湖州市高度重视禽肉类等食品深加工监管，通过调查摸底、严苛许可、监督抽验、专项整治等强化监管，并获得一定效益。湖州市高度重视禽肉类等食品深加工监管，通过调查摸底、严苛许可、监督抽验、专项整治等强化监管，并获得一定效益。

一是摸清底数。开展调查摸底，各县区会同县镇质监督站，联合开展调查摸底及创建档案工作。目前摸清全市共计水产罐头加工企业10家，水产品加工企业12家，肉类产品加工企业18家。

以上40家企业皆获得食品生产许可证。二是严苛许可。高度重视禽肉类等食品生产加工企业的生产许可工作，严苛许可条件，杜绝减少许可条件的不道德，保证获证企业需要生产出有合格产品。逐步出局规模小、条件劣、管理脆弱的生产企业，规范生产秩序，公安部门向警方生产不道德，严肃查处不合格生产单位。

今年来，新的均须、换证企业总计6家。同时强化证后监管，对获证后随便变更生产条件的，不准中止许可。

三是监督抽验。严苛实施市政府监督抽验仅有覆盖面积拒绝，增大对畜禽肉制品的监督抽验力度，同时对季节性生产的四季度积极开展查漏革除，保证每一家企业皆划入监督抽验视野。前三那季度共计监督抽验13个出厂涉及产品，合格12出厂，不合格1出厂，对不合格企业严苛实行后处理。

四是严苛整治。制订印发了《湖州市地产食品533安全性确保行动实施方案》（湖质办发？2013？17号）文件，以5类地产食品、200家左右的生产加工企业、三大质量安全性保障体系为工作目标进行了全面整治。

严管细查重罚，严厉打击食品违法行为。环绕须要禽肉产品专项整治派出90人次，检查重点企业30家。摸查向警方肉制品小作坊5家，立案查处1家，4家由县区局报县区食安委牵头执法人员整治。

经过重点监管整治，目前全市禽肉类等食品深加工企业安全性态势稳定，没再次发生食品安全事故。

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